Guia do proprietário da marca para selecionar a máquina de envase de alimentos certa

Insights de John Toth, Diretor de Vendas (Envase) para Pneumatic Scale Angelus

Você é proprietário de uma marca e procura as melhores soluções para aprimorar sua linha de produção com equipamentos de envase de alimentos de primeira linha? Se sim, você veio ao lugar certo. Neste post vou apresentar a você o mundo da máquinas de enchimento de alimentos, respondendo às suas perguntas mais urgentes e fornecendo insights sobre os principais fatores que você deve considerar ao selecionar a máquina de embalagem de alimentos ideal para o seu negócio.

Os fatores cruciais na seleção de máquinas de embalagem de alimentos

Quando se trata de máquinas de embalagem de alimentos, o primeiro fator a considerar é a natureza do seu produto. É um molho viscoso, um tempero delicado, um óleo comestível ou talvez um purê de papinha? Cada tipo de produto exige uma tecnologia de envase específica. Além disso, os volumes e as taxas de produção desejados – medidos em recipientes por minuto (CPM) ou recipientes por hora (CPH) – desempenham um papel fundamental. Não negligencie a sensibilidade do seu produto – fatores como acidez, pH e viscosidade podem influenciar a escolha do equipamento, bem como a necessidade de esterilizar o recipiente ou a tampa antes do envase. E não nos esqueçamos dos requisitos de limpeza – você precisa de uma máquina que seja limpa no local (CIP) ou que possa ser desmontada para limpeza?

Mantendo o desempenho ideal

Garantir que sua máquina de envase de alimentos funcione com desempenho máximo requer uma abordagem personalizada. As necessidades de manutenção variam de acordo com o tipo de enchimento. Para enchimentos volumétricos, componentes como seguidores de came, vedações de pistão, cilindros e corpos de válvulas exigem manutenção de rotina. Por outro lado, os enchimentos de peso líquido ou de fluxo de massa podem exigir atenção às vedações nas cabeças rotativas principais de abastecimento e enchimento, normalmente em um cronograma de manutenção preventiva de 3,000 a 6,000 horas, mas esses requisitos podem variar significativamente dependendo da sua aplicação. O tipo de produto que você está envasando – seja xarope de milho ou iogurte potável – e o subsequente processo de limpeza necessário determinam a frequência e a intensidade da manutenção necessária para manter os padrões de desempenho.

Atendendo aos regulamentos de segurança alimentar e outros padrões da indústria

A chave para a segurança alimentar reside na seleção da tecnologia certa para o seu produto. É essencial que a máquina de embalagem de alimentos escolhida seja adequada aos atributos específicos do que você está envasando, garantindo a segurança tanto do ponto de vista de qualidade quanto regulatório. A conformidade com os padrões e regulamentos do setor é fundamental. Para BW Filling & Closing's (anteriormente Pneumatic Scale Angelus) máquinas de envase de alimentos, nossos envasadores de fluxo de massa e peso líquido possuem uma Certificação 3-A para o código 17-13 (certificado nº 1573). Esta certificação é crucial para manter os padrões da indústria de alimentos e laticínios e cobre a maioria dos requisitos e padrões das indústrias primárias que atendemos.

Aproveitando os avanços tecnológicos

Os avanços tecnológicos estão remodelando o cenário da máquinas de embalagem de alimentos, particularmente no projeto de válvulas. Um excelente exemplo é o nosso foco no projeto de válvulas de enchimento que protejam a integridade do produto – evitando gotejamentos e criando um fluxo laminar do líquido conforme ele é apresentado ao recipiente.

Nosso compromisso com a evolução dos designs de válvulas garante que elas acomodem uma ampla gama de produtos. Estamos especialmente orgulhosos de nossa inovação em válvulas que facilita o enchimento de substâncias mais espessas e partículas maiores em molhos e temperos. Este desenvolvimento não só melhora a qualidade do produto, mas também nos permite automatizar os processos CIP (Clean-In-Place) para equipamentos anteriormente difíceis de limpar que exigiam a remoção de cabeças de enchimento e bicos.

Indo a milha extra

Do ponto de vista do envase de líquidos, há mais do que apenas alguns detalhes a serem considerados ao selecionar uma máquina de envase de alimentos. Mas, para resumir, as principais informações que gostamos de discutir com nossos clientes nas primeiras conversas incluem:

• O tipo de produto(s) que você deseja preencher
• A variedade de tamanhos e volumes de contêineres que você irá encher
• As especificações do recipiente e da tampa, incluindo material e design
• As taxas de produção desejadas (medidas em CPM ou CPH)
• Se o seu produto for envasado em temperatura ambiente ou a quente
• Seus requisitos de limpeza, incluindo especificações CIP

Você está pronto para encontrar a máquina de envase certa para o seu produto? Dê uma olhada neste exemplo de uma de nossas máquinas de envase de alimentos em ação or entre em contato com nossa equipe de vendas para entender melhor.